بناء المطاعم والمقاهي في العلا

النطاق الاسترشادي للمطاعم والمقاهي في العلا من ٢٬٥٠٠ إلى ٦٬٠٠٠ ريال لكل م² مسطح تشطيب، ويمتد من ٢٬١٢٥ للمستوى الاقتصادي إلى ٦٬٩٠٠ للفاخر — والتقدير الدقيق يأتي من تسعير جدول كميات كامل بأسعار سوق العلا الفعلية.

أكثر ما يحرّك سعر المطاعم والمقاهي: مطبخ كامل أم تحضير محدود، نصيب التجهيزات من الموازنة، اشتراطات صحة البلدية والتهوية، مستوى الهوية البصرية والأثاث الثابت. ويضاف إليها واقع سوق العلا: وجهة تراثية وسياحية تخضع لدلائل تصميم تحمي الطابع الصخري والبيئة المحيطة: نُزل ومنتجعات ومرافق زوار بمواد وألوان محددة سلفاً. العمل قرب مواقع أثرية.

٧ مجموعات بنود رئيسة في جدول كميات المطاعم والمقاهي: تقسيمات وأسقف وأرضيات الصالة، مطبخ تجهيز بأسطح ستانلس، شفاط ومصائد شحوم وتهوية مطبخ، خطوط غاز وإطفاء مطبخ، صرف ومصائد دهون ومغاسل، أثاث ثابت وكاونترات وهوية بصرية، تكييف صالة وإنارة ديكورية — وتُسعَّر كلُّها بنداً ببند بأسعار سوق العلا الفعلية على اعتمادكو مع درجة ثقة لكل بند.