بناء المطاعم والمقاهي في السعودية

النطاق الاسترشادي للمطاعم والمقاهي في السعودية من ٢٬٥٠٠ إلى ٦٬٠٠٠ ريال لكل م² مسطح تشطيب، ويمتد من ٢٬١٢٥ للمستوى الاقتصادي إلى ٦٬٩٠٠ للفاخر — والتقدير الدقيق يأتي من تسعير جدول كميات كامل بأسعار السوق السعودي الفعلية.

أكثر ما يحرّك سعر المطاعم والمقاهي: مطبخ كامل أم تحضير محدود، نصيب التجهيزات من الموازنة، اشتراطات صحة البلدية والتهوية، مستوى الهوية البصرية والأثاث الثابت. وضبط هذه القرارات مبكراً يضبط الموازنة قبل المخططات النهائية.

٧ مجموعات بنود رئيسة في جدول كميات المطاعم والمقاهي: تقسيمات وأسقف وأرضيات الصالة، مطبخ تجهيز بأسطح ستانلس، شفاط ومصائد شحوم وتهوية مطبخ، خطوط غاز وإطفاء مطبخ، صرف ومصائد دهون ومغاسل، أثاث ثابت وكاونترات وهوية بصرية، تكييف صالة وإنارة ديكورية — وتُسعَّر كلُّها بنداً ببند بأسعار السوق السعودي الفعلية على اعتمادكو مع درجة ثقة لكل بند.