ابدأ مجاناً
الرئيسيةالمدونةجدول كميات المطاعم والمقاهي

جدول كميات المطاعم والمقاهي: بنود لا يصح إغفالها

مرجع عملي حول «جدول كميات المطاعم والمقاهي» لسوق المقاولات السعودي.

في هذا المقالنظرة على هذا النوع من المشاريعنطاقات التكلفة الاسترشاديةالبنود التي لا يصح إغفالهاالعوامل الحاكمة للسعرأسئلة شائعة

نظرة على هذا النوع من المشاريع

تكلفة المطعم أو المقهى تشطيب وتجهيز أكثر منها بناء: مطبخ بشفاط ومصائد شحوم وخطوط غاز، وصالة بهوية بصرية تتغير كل بضع سنوات. تجهيزات المطبخ وحدها قد تعادل قيمة التشطيب كله في مطعم كامل الخدمة، بينما يميل المقهى إلى صالة أوسع ومطبخ أصغر.

نطاقات التكلفة الاسترشادية

المستوىريال / م² مسطح تشطيب
اقتصادي٢٬١٢٥ – ٢٬٦٢٥
متوسط٢٬٥٠٠ – ٤٬٨٠٠
مرتفع٤٬٨٠٠ – ٦٬٩٠٠

أرقام استرشادية تتفاوت بالتصميم والمواصفات — التقدير الدقيق من تسعير جدول كميات كامل.

البنود التي لا يصح إغفالها

تقسيمات وأسقف وأرضيات الصالة
مطبخ تجهيز بأسطح ستانلس
شفاط ومصائد شحوم وتهوية مطبخ
خطوط غاز وإطفاء مطبخ
صرف ومصائد دهون ومغاسل
أثاث ثابت وكاونترات وهوية بصرية
تكييف صالة وإنارة ديكورية

العوامل الحاكمة للسعر

مطبخ كامل أم تحضير محدود
نصيب التجهيزات من الموازنة
اشتراطات صحة البلدية والتهوية
مستوى الهوية البصرية والأثاث الثابت

أسئلة شائعة

ماذا يغطي دليل «جدول كميات المطاعم والمقاهي»؟

٤ أقسام في «جدول كميات المطاعم والمقاهي»: نظرة على هذا النوع من المشاريع، نطاقات التكلفة الاسترشادية، البنود التي لا يصح إغفالها، العوامل الحاكمة للسعر — بجداول وخطوات وأرقام من سوق المقاولات السعودي.

كم تكلفة المطاعم والمقاهي استرشادياً؟

٢٬٥٠٠–٦٬٠٠٠ ريال لكل م² مسطح تشطيب، ووراء الرقم ٧ مجموعات بنود تبدأ من «تقسيمات وأسقف وأرضيات الصالة» — وهو ما يفصّله «جدول كميات المطاعم والمقاهي» أعلاه بنداً ببند.

مقالات ذات صلة

جرّب التسعير الذكي الآن — مجاناً

ارفع جدول كمياتك واستلم تسعيراً كاملاً بأسعار السوق السعودي خلال دقائق.

ابدأ مجاناً

اقرأ أيضاً في اعتمادكو